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La esencia de Zeru nace en el País Vasco, donde la gastronomía se mezcla con verdes paisajes y dramáticas costas azules, creándose una región única en el mundo para disfrutar de la alta cocina. El proceso de diseño tuvo una duración de dos años, durante los cuales se tuvo la oportunidad de pulir cada detalle con el cliente para alinearlo con la propuesta gastronómica, así como explorar diferentes alternativas hasta llegar al proyecto final.
Zeru Miami se vive como una experiencia completa, desde el momento en que se entra al restaurante hasta el postre.